【桂有优品】钦州牛放肆——药膳同源 养生珍品

　　

「 钦州牛放肆」

药膳同源 养生珍品

牛放肆，别称猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、放肆薯，为豆科崖豆藤属植物。长年助长于深山深渊之中，气息甘香，性和善，具有壮阳、养肾补虚、强筋活络、平肝、润肺等功效。钦州产的牛放肆品性上乘，薯块较大、面孔洁白、粉质强、稍带甜味，素有“南边东谈主参”之好意思誉。钦州牛放肆当今属于广西疏淡濒危药材，亦然国内的紧缺药材品种。

钦州位于广西壮族自治区南部，地处热带亚热带的低纬度温湿地区，年均温度22℃傍边，降雨量2000ml以上，日照填塞，给水便捷。而牛放肆喜光、耐阴，忌荫蔽，怕涝，因此以钦州不积水的山地、缓坡地动作园地，为牛放肆的培植助长提供了有益的当然条目。同期，当地的土层深厚膏腴、腐殖质丰富、疏松湿润、通气性细密，餍足了牛放肆根深喜肥的助长需求。

东谈主们常用“北有东谈主参，南有牛放肆”来形色牛放肆的功效，它是制药企业加工中成药、保健品的主要原料之一，如常用的中成药壮腰健肾丸、桂龙药膏、活络止痛丸等都由“牛放肆”精制而成。牛放肆的主要因素为卵白质、淀粉及生物碱等，由于后天不良的水土和表象条目，钦州分娩的牛放肆熬汤或泡酒气息尤为幽香甘甜、口感惬意高明。此外，牛放肆的枝、叶、花也各有妙用，如沏茶饮用，展现了其全身都宝的特色。以根入药，有补虚润肺、强筋活络的功效，一般用于调节腰肌劳损、风湿性漏洞炎、慢性咽喉炎、支气管炎以及遗精、心脑血管疾病等。

钦州东谈主采挖牛放肆的历史滚滚而至

已有上百年之久

相传，清末民初，有一年，一场出乎预感的台风席卷了这里，山上林木都尽被毁，眼看将要成绩的早稻已变得颗粒无收，村民们不得不挨冻受饿。乡里有个暖和的壮家哥仔名叫阿牛，从小与家中老牛玉石俱焚。然而，灾后东谈主东谈主都吃不饱，存粮已被消费。目击着老牛日渐体衰，阿牛心中越发缅怀，无奈只得将它赶上王岗山，但愿它冒昧我方找到食品，好好地活下去。

过了十几天后，老牛瞬息我方追念了，看上去精神饱胀，嘴中还衔有一根叫不出名字的根茎，上头开着粉白色、清簇新艳的花朵。饥寒交迫的阿牛又惊又喜，取下这棵长得有点像粗大东谈主参一般的植物，将根茎熬煮食用后，尽然膂力收复，疲钝的筋骨取得缓慢，仿佛有东谈主参般强身健体的奇效。阿牛遂牵着老牛上山找寻，终于在一处缓坡地下发现了这种神奇的植物。阿牛陆续找寻，将它们带回分给村里的老东谈主，匡助乡亲们渡过了灾害饥馑。东谈主们感想阿牛和老牛的恩德，遂将这培植物定名为“牛放肆”，使它渐渐被东谈主们民风动作一种养生进补的食材。

牛放肆的培植历史只消10余年

起始，仅在广西有极少农户培植

连年来，才徐徐以基地、配合社体式界限、范例培植牛放肆。钦州市钦北区把培植牛放肆动作脱贫致富的一大产业，设立了牛放肆产业协会，采选“协会+配合社+农户”的花样，变成以群富牛放肆培植专科配合社为龙头的培植、加工、销售一体化的当代农业。竖立了钦北区群富牛放肆产业示范区，牛放肆培植面积近千亩，一齐袭取十万大山野生的老苗头，历程多年悉心选种，现已培育出具有抗病力强、着花早、结薯快、产量高级特色的优质牛放肆种苗。2019年，钦州牛放肆以地舆标记动作诠释商标注册。

在快节律的当代活命中，钦州牛放肆以其异常的功效，引颈了健康养生的新风俗。它不仅是传统医学的瑰宝，更是当代东谈主追求健康活命的理思选拔。跟着东谈主们健康强劲的束缚升迁，钦州牛放肆必将开启健康养生的新篇章，为更多东谈主带来福祉。

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供稿：自治区市集监管局商标处

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