素养部：严格履行陪餐轨制 强化校园食物安全处治

　　

素养部近日发布了《中小学校园食物安全和膳食经费处治使命相通》，旨在晋升校园食物安全和膳食经费处治的范例化、致密化与科学化水平。该文献要点眷注校园餐饮的关键限度和薄弱设施，详备法例了操作历程和法度。

文献强调学校在食物安全和膳食经费处治方面的主体职守，指出校长需动作第一职守东说念主，严格履行陪餐轨制，并每学期向师生及家长开展一次食物安全陶然度走访。此外，还建议各校诞生由家长参与的膳食监督委员会，以增强监督力度。

关于食物采购、验收、加工、储存及配送等关键设施，《相通》也建议了具体条目，包括严格已毕食材供应渠说念，成立多东说念主蚁集查验机制以确保食材质料。同期，荧惑中小学自建食堂，并通过公开招标等神志给与承包商或校外供餐单元，实行严格的准入、评估和退出机制。

在膳食经费处治方面，《相通》指出自主筹办的学校食堂应当独处进行管帐核算，加强对养分改善说合的资金处治，促进资金使用的透明度，并加强监管次序。