又一著名品牌广州门店全关！烘焙赛谈洗牌加快

　　

著名烘焙品牌整夜关闭广州系数门店，到底何如了？

近日，广州连锁烘焙品牌“勿理堂”顷刻间关闭了广州系数门店，激励庸碌关怀。

其中，一则疑似勿理堂法东谈主代表黄卓华的公开声明在网罗疯传，其宣称由于公司资金链断裂，当前勿理堂还是插足破产和计帐经由，并暗示我方并未卷款跑路。

企查查信息显现，勿理堂所属公司为勿理堂（广州）餐饮治理有限公司，2021年1月配置，法东谈主代表为黄卓华。当前该公司处于存续气象（企业照章存在并不竭浅薄交易）。

10月28日，红餐网尝试通过电话和邮件关联勿理堂隆重东谈主黄卓华，但遏抑发稿未得回回复。

01.广州门店全关，多家门店催讨欠款

动作广州著名烘焙品牌，勿理堂主打广式面包，牌号居品是64层的酥皮蛋挞。据品牌方暴露的音书，此前勿理堂在世界共有超50家门店，其中大部分门店散播在广州。

这次广州门店关门，有些出乎料思。从该品牌的官方公众号不错看到，直到本年10月1日，公众号仍在浅薄更新。

10月1日今日，该公众号发布了一则新店开业的音书，宣布佛山和台山两地新店开业；同期，字据公众号音书，本年8月开动，勿理堂发布了不少招商加盟的信息，但愿寻求相助伙伴。

10月28日，红餐网搜索全球点评发现，“勿理堂”在广州仍有8家门店在交易。不外，红餐网实地探访其中4家显现仍然在营门店后发现，这些门店均处于闭店气象。

比如，勿理堂位于广州市二宫的门店，在全球点评上显现仍在交易，但红餐网现场发现，门店还是关闭破产，闸门处贴出了旺铺招租的字样。

近邻门店的职工向红餐网暗示，“这家门店（勿理堂）还是关了两天了，不判辨具体什么原因闭店的。”

△图片开首：红餐网摄

勿理堂位于广州滨江东路的门店也还是关闭，闸门上还残留部分被撕掉的纸张字样。左近住户告诉红餐网：“前两天有东谈主在门上贴了雇主负债音书和个东谈主电话，今天齐还是被处理掉了。”

△图片开首：红餐网摄

红餐网探访发现，勿理堂位于中山大学、宝岗正途的门店也还是关闭。而其余4家仍显现在营的门店，红餐网电话关联后发现，也还是处于闭店气象。

不外，此前勿理堂还是将门店开到了北京、辽宁、海南等省市，从红餐网当前了解到的信息来看，这些外地门店的标的尚未受到影响。

10月29日，红餐网致电勿理堂位于北京和辽宁的门店。有关伴计暗示，当前门店处于浅薄交易气象。其中，北京慈云寺店的伴计暗示，未详实了解过广州店的倒闭情况。

值得看重的是，酬酢平台上不少消耗者发帖称，勿理堂会员储值卡中的钱，当前不知谈怎么追回。

据广州播送电视台报谈，不少市民在得知闭店情况后纷繁赶至左近门店，却被示知手中的储值卡当前既不行消耗，内部的款项也不行退款。其中不少东谈主手中的会员储值最少几十元，最多有300多元。

何密斯（假名）对红餐网暗示，其也曾在勿理堂某对接群里向治理员盘问会员储值卡退款事宜，却被踢出群聊，随后治理员吊销了群聊。

△图片开首：受访者截图

也有消耗者称我方曾向勿理堂秀全店客服参谋会员费退款事宜，客服回话称：“会员充值后的用度齐是告成打给公司，但公司已有两个月莫得给门店结款，是以门店也无法退款给消耗者。”

除了网友反馈的储值款难以追回以外，勿理堂似乎还堕入了拖欠门店和职工款项的泥淖。

字据小红书网友发布的帖子，勿理堂位于市二宫、江南西、潭村等多家门店，曾有东谈主在卷闸门上张贴过“雇主欠款跑路”字样的晓谕。

其中，小红书上网友发文称，勿理堂位于龙口东路的门店明确在闸门处张贴晓谕，称公司此前还是拖欠门店多月款项，当今门店也正在通过法律技术催讨欠款。

02. 多个品牌关店减弱，烘焙赛谈洗牌加快

除了勿理堂，红餐网属意到，近期一批烘焙品牌或门店范畴减弱，或退出多地市集，烘焙第一股克莉丝汀更是面对被联交所取消上市地位的窘境。

字据克莉丝汀发布的公告，其宣称因未能如期发布年报，香港联交所决定取消公司上市地位。

10月21日，克莉丝汀独创东谈主罗田安回复媒体采访时暗示，克莉丝汀仍处于停工停产气象，债务问题尚未得回贬责。企查查显现，克莉丝汀上海公司、南京公司当前均处于停业气象，涉案金额总共跳跃2亿元。

1个月内关闭6家门店，著名烘焙品牌全线减弱

官方贵寓显现，该品牌自1972年在香港配置，主打面包西饼及节日食物。其位于大陆市集的门店主要散播在广州和佛山两地。遏抑当前，该品牌在广州有8家门店，佛山惟有1家。

本年8月，2005年插足中国市集的“多乐之日”，郑州多家门店接踵关闭，好意思团显现，包括建文店、丹尼斯百货六寰宇店、正弘城店等均显现破产关闭气象。多位消耗者阐述了多乐之日的“跑路”音书，且充值的卡无法退款。

12家门店整夜全关，上千名消耗者苦苦维权，网红烘焙使命室“暴雷”

再往前看，本年3月，网红蛋糕店“熊猫不走”堕入停业欠薪风云。独创东谈主杨振华宣称，因为对市集行情的演叨判断，标的事迹下滑，投资机构不再阻挠消耗鸿沟，尽管经受了一些遏抑本钱的动作，但“豪迈款太多，现款流断了”。

这家配置于2017年的烘焙电商品牌，曾领有超2000万用户，年营收超8亿。

事实上，从2023年开动，“关店”“业务减弱”“耗损”“破产”“计帐”等关节词一直伴跟着烘焙赛谈的发展。

本年以来，行业出清的情况愈演愈烈，不少品牌在洗牌中倒下。红餐大数据显现，烘焙门店的平均存活周期惟有32个月。

再加上，脚下系数这个词餐饮行业正面对供给实足、需求不及的窘境，餐饮东谈主仍要讲究基本功，守住现款流，稳住基本盘，还要学会关闭不赢利的门店。

（注：此文属于央广网登载的行业信息，著作推行不代表本网不雅点，仅供参考。）

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