豆腐和它天生一双，一碗全是优质卵白！

　　

豆腐是咱们生涯中很是普通但养分价值又是很高的食材，豆腐适口的作念法特殊多，比如豆腐蒸蛋、红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐酿、白菜炖豆腐、酸甜豆腐等等。豆腐还有另外一种超好意思味的作念法，那便是鸭血、豆腐、配上沙姜作念成汤羹。冬日里喝上一碗，养分鲜好意思又暖东说念主。

为啥说豆腐和它是天生一双呢？从口感上来说，两者都嫩滑，吃起来很是的爽口。从养分价值来说，豆腐和鸭血都属于优质卵白，两者都有去燥的作用。另外豆腐属于大豆成品，富含钙质。鸭血呢，又富含铁，属于金字塔尖的补铁高东说念主。故平时里，平庸得当的吃点鸭血和豆腐，对体格会有较好的补益作用。

鸭血和豆腐的价钱也很亲民，菜市集里3个崭新的鸭血才3块。3片厚的嫩豆腐消耗亦然3块。浅薄一煮，满满一锅，拌饭特殊的适口。若是您也心爱这说念家常菜，那就随着我来一齐试一试。

推选食谱——【沙姜鸭血豆腐】

准备食材：崭新鸭血3个、嫩豆腐3块、沙姜2块、香葱3颗、花生油1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、食盐小半勺

【烹调智商】

第1步：先取3块嫩豆腐切成小块，2块沙姜洗净切碎，香葱3颗也冲洗干净切成葱花。

第2步：另取3个崭新的鸭血，水开倒进去，烫至定型捞出。

第3步：焯好水的鸭血也切成小块放入盘中待用。

第4步：砂锅里加入1勺花生油，油热倒入沙姜和葱头爆香。

第5步：接着把豆腐倒进去，先大火焖5分钟。

第6步：然后把鸭血也倒进去，再焖3分钟。

第7步：紧接着加入提前调好的料汁（淀粉1勺、蚝油1勺、食盐小半勺、温水1勺搅动均匀）

第8步：后头等汤汁变稠，撒上小数葱花作念点缀，即可出锅。

以上便是我为全球共享的沙姜鸭血豆腐的持重作念法先容，心爱我的家常好意思食，宽容关心，助您吃出健康好滋味。感谢全球的因循和点赞，祝您振作每一天！

鸭血嫩豆腐沙姜鸭血豆腐豆腐沙姜发布于：湖南省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间事业。