百亿“笋”争先

　　

广东竹笙笙科技有限公司将烧毁的老麻竹笋筒、笋壳、竹子，飘荡为可再生的全降解复合材料。

面前，英德西牛麻竹笋扶植面积已达到85.91万亩。

本年前三季度，西牛麻竹笋空洞产值累计已达91.47亿元。

西牛镇是英德麻竹笋的主产区，从事麻竹笋行业东谈主口有5700多户2万多东谈主。

天高云淡，秋风送爽。11月初，一辆满载着麻竹笋居品的大货车迟缓从清远英德市英红镇巨元孖宝麻竹笋公司驶出，最终将出口东南亚阛阓。这次出口象征着西牛麻竹笋迈出了海外化的艰巨一步，腹地笋企竣事了出口“零的未必”。“首批发车出口量为40吨，后续打算每季度发货约500吨。”该公司关联负责东谈主披露。

西牛麻竹笋被称为“剥皮黄金”，而英德是中国麻竹笋之乡，亦然寰宇麻竹笋扶植面积最大、产量最高的地区，所产的西牛麻竹笋鲜活爽口，是当地颇具代表性的特点农居品。

2022年，清远提倡要点打造西牛麻竹笋在内的五大百亿农业产业，各产业自此驶入发展“快车谈”。据统计，本年前三季度，西牛麻竹笋空洞产值累计已达91.47亿元。西牛麻竹笋产业有望在清远市五大百亿农业产业中最初解围，未必百亿产值。

采写：南边日报记者 邓文燕 陈咏怀

影相：南边日报记者 陈咏怀

筹划：达舟师

统筹：刘秋宜

绿里掘金

“小竹子”撬动“大产业”

参预11月，跟着西牛麻竹笋砍收参预尾声，英德市西牛镇的笋农已不像此前两三个月般冗忙，早早担着竹箩进山砍笋，而是不紧不慢地将晒制的笋干扎好，送到收购点，或是给笋竹修枝，或是忖度笋竹用肥，为下一年笋竹出产作念准备。

11月7日，小湾村新城村小组村民曾华轮早早来到自家承包的40亩麻竹山里，启动砍老竹子，然后运载至隔壁的竹成品加工场，作念成竹炭及造纸原材料。

“当今基本莫得竹笋不错收了，砍一些老竹子还能加多收入。”曾华轮说，本年由于雨水较多，他家的麻竹笋产量有所着落，算上地租、肥料、东谈主工等资本，他还能挣4万多元。“本年笋价有所回落，均价1元傍边，但亦然回到往年的浮浅水平。”

西牛镇是英德麻竹笋的主产区，有麻竹笋扶植面积20.8万亩，从事麻竹笋行业东谈主口5700多户2万多东谈主。每到收笋旺季，西牛镇齐相等吵杂。一辆辆卡车从各地汇入这座小镇，再一车车向寰宇各地转运。有的成为螺蛳粉的“灵魂配菜”酸笋；有的成为耗尽者手中开袋即食的零食笋；有的漂洋过海，成为日本阛阓畅销的笋干。

这段时辰亦然西牛镇各笋农和配合社最为冗忙的时候。“本年西牛麻竹笋扶植面积大幅普及，岑岭期每天冗忙得水齐来不足喝。”英德市全兴农居品专科配合社负责东谈主邓志勇说，天然如今参预了收笋季尾声，但配合社还忙着处理本年签下的订单，将加工好的竹笋打包发货。

由于养分丰富、经济效益高，西牛麻竹笋也被当地东谈主称为“剥皮黄金”。如今，西牛麻竹笋成为当地名副其实的“黄金产业”。

扶植领域是产值普及的基础。近两年，英德将麻竹笋扩种与绿好意思英德生态开拓责任有机勾通，运用荒山荒坡和“五边”“四旁”等，在全市范围内开展“全域植竹”“见缝插竹”行动。面前，英德市扶植总面积已达到85.91万亩。

为推动西牛麻竹笋产业竣事领域化、当代化发展，英德打算在全市麻竹笋中枢镇布局开展麻竹笋6—10个圭臬示范的收购点开拓，从根源上防患麻竹笋产业出现脏乱差的问题。同期，加速开展绿色食物深加工专科园区招商引资责任，争取眩惑更多优质企业和优质名堂落户英德。

此外，源源注入的金融流水，也在撬动第二产业发展。英德新出台“金竹笋”贷款，为麻竹笋产业群体授信20亿元并提供利率优惠、广东泰隆村镇银步履麻竹笋产业客群授信8亿元。英德还与多个金融机构配合，翻新推出西牛麻竹笋价钱指数保障，提高要点区域麻竹笋抵牾价钱波动风险智商。

在一系列“拳拳到肉”的举措之下，当地不少笋农和农企直不雅地感受到，西牛麻竹笋产业已参预高速发展新阶段。

石灰铺镇东岳洞村“00后”村民王先生曾在物流、餐饮等多个行业责任，前年2月，他辞去责任回乡当起了笋厂的“雇主”。“有政府的苟且搭救，有远大的产能，我合计西牛麻竹笋有着无尽的发展后劲。”

靶向发力

“将阛阓掌合手在我方手中”

“往时很长一段时辰，西牛麻竹笋险些所以原料或粗加工的样式销往广西、四川等地，再由当地企业精熟加工后卖到寰宇阛阓。”英德市麻竹产业协会会长、巨元孖宝董事长黎水清示意，“西牛麻竹笋居品附加值低，价钱波动大，阛阓遥远合手在他东谈主手中。”

英德市大粤北食物有限公司负责东谈主钟民健也提到，英德天然四肢西牛麻竹笋的原产地，但居品离阛阓终局还很远，“这亦然本年笋价回落的主要原因，订价权在别东谈主手里”。

近两年，尽管西牛麻竹笋产业发展速即，但深加工产业链较短、品牌竞争力不彊、鲜笋阛阓波动较大等产业发展“拦路虎”仍然存在，若何贬责？“作念精熟加工，延长产业链，打响自主品牌，将阛阓掌合手在我方手中。”这是很多笋农、笋企的心声，亦然西牛麻竹笋产业破题的纰谬。

2023年，英德市西牛麻竹笋“补改投”当代农业产业园入选省级当代农业产业园保举名单。英德以此为抓手，要点赞成西牛麻竹笋加工名堂，饱读动企业引进新设备、作念深精加工，研发出麻竹笋预制菜、竹叶茶、以竹代塑等居品。

与此同期，不少企业启动探索新的发展谈路，越来越多的西牛麻竹笋精加工居品被研发上市，借着电商平台的东风，各样麻竹笋预制菜等精加工居品销往寰宇。

2023年底，黎水清创办的英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司建周详自动化无尘出产线，每年可深加工即食笋居品达到5000吨以上。“唯有把低级农居品加工成为圭臬化商品，产业附加值才调普及。”黎水清将拼多多四肢主要的电商发力平台，岑岭期月销近30万包。

11月5日，巨元孖宝的西牛麻竹笋还竣事初度出口东南亚阛阓。“下一步会加大居品研发和阛阓开拓力度，奋勉将麻竹笋品牌推向全球。”黎水清说。

深耕西牛麻竹笋精熟加工行业的还有不少回乡创业的年青东谈主。曾在互联网公司责任的钟民健回家乡西牛镇创办英德市大粤北食物有限公司，翻新“麻竹笋+”模式，研发出冷吃螺蛳粉、糯米笋、酸菜小笋等翻新址品，在2023年创下超1400万包的销量，公司年产值达3000万元。

也有企业开辟了新的“赛谈”，从成例的食物研发转向环保的竹成品。

走进广东竹笙笙科技有限公司出产车间内，可闻到浅浅的竹幽香。该企业通过回收笋农以往烧毁的老麻竹笋筒、笋壳、竹子，飘荡为以可再生竹纤维为主的专利配方全降解复合材料，出产餐盒、刀叉勺等一次性竹粉全降解餐具，远销欧友邦家、东南亚、印尼等地。

“这个竹粉勺子，别看它个头小，内部但是大有乾坤，科技感满满。”该公司负责东谈主王华珍先容，公司出产的竹纤维餐盒交融了先进时间和天然材料，不错径直在微波炉中加热，也适用于冷藏。居品在天然条款下仅需128天即可饱和降解，从而减少对环境的影响。

英德市农业农村局关联负责东谈主先容，现时，英德麻竹笋产业加工水公谈稳步普及，已造成以即食笋、竹粉可降解餐具为代表的加工居品矩阵，以及竹叶茶、竹精油、“笋+鱼”“笋+鸡”预制菜等新开发居品。

挈领提纲

全面发展富民兴村产业

金秋丰充时节，行走在清远广宽地面上，一幅幅农业强、农村好意思、农民富的乡村振兴好意思好画卷正徐徐伸开。

产业兴则乡村兴。一颗颗长势喜东谈主的麻竹笋折射出清远农业农村当代化、农业高质地发展普及旅途。

频年来，清远挈领提纲推动当代农业产业发展，宝石以工业念念维、系统念念维发展农业产业，服从打造清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋五大百亿农业产业，带动农民连续增收，为全省乃至寰宇提供农业产业高质地发展的清远探索、清远有打算。

——谋定而动，在选择5个上风特点产业之后，清远速即启动产业发展沟通编制责任，先后制定出台《五大百亿农业产业发展沟通》《清远市打造五大百亿农业产业践诺有打算（2023—2025年）》《清远市践诺乡村运营推动兴村富民有打算（2023—2025）》，明确产业总体布局和发展蓝图，提倡有针对性的十条举措，细化五大产业创百亿产业行动打算和责任任务清单，同步制定其他配套发展政策。

——真抓实干，为贬抑推动五大产业提档升级，清远积极推动竖立五大农业产业全产业链圭臬体系，在科技翻新战术专项资金中缔造五大百亿农业产业专题，围绕五大百亿农业产业出产沟通、品牌展示、专家平台开拓等方面精确发力，强化农业龙头企业开拓，市级每年安排不少于10%的开拓用地目的用于乡村振兴名堂开拓并优先用于五大产业开拓，缔造五大百亿农业产业专项资金，组建清远市乡村振兴农业科技产业基金要点搭救五大百亿农业产业发展。

——表里兼修，一方面悉心假想清远鸡、英红茶、清远丝苗米、麻竹笋、连州菜心产业品牌LOGO以及IP形象，召开品牌发布会开展推介，步履公用品牌使用料理，打造“清远好风土”农业区域公用品牌；另一方面，举办样式千般的品牌宣传行为，积极拓展居品销售渠谈，推动产业链延长，促进一二三产交融发展，贬抑拓展产业升值空间。

据先容，通过继承强龙头、塑品牌、定圭臬、延链条、联阛阓等一系列有针对性举措，清远五大百亿农业产业获取长足发展。数据炫耀，2023年五大百亿农业产业空洞产值增幅超30%；2024年上半年，五大百亿农业产业空洞产值143.85亿元，增长超27.48%。

“流程近几年的奋勉，清远麻竹笋产业驶入了发展‘快车谈’，面前扶植面积近百万亩，本年产量瞻望超150万吨，空洞产值瞻望最初未必百亿元。”9月28日，在清远西牛麻竹笋全链时间集成及高质地发展大会上，清远市副市长苏锦丹如斯示意。

接下来，清远将以西牛麻竹笋等五大百亿农业产业为未必口，围绕出产端、品牌端、耗尽端统筹发力，助推全市农业领域化、圭臬化、品性化、品牌化、阛阓化、全链化水平贬抑普及。

■聚积

西牛麻竹笋发展大事记

清谈光年间，英德已有西牛麻竹笋扶植领域，至民国时间，西牛麻竹笋已成为“各区之特产”，享誉颇丰。

20世纪90年代启动，台资企业连续在西牛镇投资竖立麻竹笋加工场，并奏凯开辟拓展了日本、新加坡、中国香港、中国澳门等国度和地区的阛阓，其中出口的笋干居品占日本笋干阛阓的95%以上。

2018年，收货于螺蛳粉在互联网的火爆，四肢“灵魂”酸笋的原料供应地，西牛麻竹笋价钱一起飙升。

2022年，清远提倡把西牛麻竹笋四肢五大百亿农业产业之一进行高位推动，并出台一系列政策赞成其发展。

2023年，英德市西牛麻竹笋“补改投”当代农业产业园入选省级当代农业产业园保举名单。

2024年，《西牛麻竹笋产业发展十条措施》追究发布，清远西牛麻竹笋产业发展定约成立。

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